日本的調味料一直是深得我心的好選擇,烹煮菜餚時想同時兼顧原色呈現的樣貌,
白醬油就是必備之物了。
而這款久原薄鹽白醬油是我第一次使用就愛上的調味料。
除了它溫潤不死鹹的口感以外,更重要的是久原薄鹽白醬油https://lihi2.com/3z8hf非常符合我的懶人料理法。
來看看它貼心的外盒包裝:
寫明內容物的那面,很貼心的放上了食譜連結的QR code
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另兩面則是放上了簡單的食譜圖案及醬油調配比例。
其中這個蛋料理讓我有種雀躍欲試的感覺,於是今日晚餐就來一盤吧。
白醬油10ml、水50ml、蛋3個。
打3個蛋有什麼難的呢?但搞成蛋捲型式就不是那麼簡單了。
我不會捲啦,只好弄成這樣,再配上鮪魚及堅果,搞定。
蛋香配上久原薄鹽白醬油恰到好處的提味,家人吃了都讚不絕口喔。
接下來本人是一整個使用上癮。
辣豆腐乳醬炒空心菜,淋上一些久原薄鹽白醬油https://lihi2.com/3z8hf,
些許雞絲置頂點綴,成為今天中午拜地基主五菜一湯的主角之一。
晚餐時段,清炒一盤三色豆加罐頭玉米粒,加點橄欖油,
三色豆及玉米粒下鍋,炒熱之後淋上久原薄鹽白醬油,哇靠,果然是快速上菜的好幫手,
我真的愛死它了。
主食是鳥龍麵,先將冷凍綠花椰煮熟,再加入鳥龍麵麵條,
滾水煮3分鐘,放入牛肉片涮一涮,全員起鍋,僅加些許湯汁至碗中。
將一顆雞蛋打入鍋中,利用餘下的熱水煮1分鐘,關火、蓋上鍋蓋悶熟。
等待的同時,在裝滿鳥龍麵及配料的大碗中,倒入10ml的久原薄鹽白醬油及麻油攪拌均勻。
取出水煮蛋、配2小匙玉米粒增色,晚餐搞定。
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