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本想去看中醫減肥門診,但想想同樣是花錢,為何不試試自己作菜?
於是跑到大潤發買食材,由於時間有限,先採買部份。
手邊剛好有日本柴魚湯包,就用這個做高湯。
首先挑戰那個蘑菇塞肉,用豬絞肉、大香菇、大蒜、A菜來代替書中的食材,全部放在一起不加油炒熟,加鹽,起鍋,我用烤的方式先做兩個,兩個用煮的。
味道都不錯,只是用烤的浪費了香菇蒂,煮的可以把鮮嫩多汁的大香菇整個吞下。
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